Быстрые завтраки из лаваша с начинкой на сковороде: пошаговые рецепты с фото и видео

Ёка с зеленью и сыром

Йока — это традиционная кавказская закуска из сыра и тонкого лаваша. Для его приготовления возьмите высококачественный сыр, который хорошо плавится.

Продукты на 2 порции:

• 2 листа тонкого лаваша;
• 10 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• 2 пучка свежей зелени (зеленый лук, петрушка, укроп);
• 20 г сливочного масла;
• соль и черный перец по вкусу.

Рецепт:

1. Натрите сыр и мелко нарежьте зелень.
   
   Убедитесь, что травы свежие.
2. Разложите лист лаваша на доске или тарелке и смажьте его взбитым яйцом. Разложите сверху сыр и зелень. Соль и перец по вкусу.
   
   Один лист лаваша и одно яйцо на порцию.
3. Сверните один лист лаваша с начинкой в треугольник и обжарьте на сковороде с маслом (10 г на порцию).
   
   Следите за тем, чтобы йоку не подгорел.
4. Подавайте готовый йоку горячим.
   
   Йока с зеленью и сыром очень сытная и ароматная

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром

Такой завтрак разбудит даже сонного, так как его соблазнительный аромат возбуждает аппетит до невероятности.

Продукты:

• 200 г тонкого лаваша;
• 2 яйца;
• 1 помидор;
• 200 г твердого сыра;
• 200 г постной ветчины;
• 2 ст. ложки сметаны;
• 1/2 ч.л. горчицы;
• 30 г свежей зелени (перец горошком, зеленый лук, укроп);
• 2 ст. л. воды;
• Соль и черный перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Рецепт:

1. Мелко натрите сыр, порубите зелень и нарежьте ветчину кубиками. Нарежьте помидор на небольшие полоски для жульена. Смешайте ингредиенты для начинки, добавьте сметану, горчицу, соль и перец.
   
   Вы можете подготовить все ингредиенты для начинки с вечера
2. Разрежьте лаваш на прямоугольники или квадраты размером примерно 30 x 40 или 40 x 40 см. Положите начинку в центр, а затем сверните каждый лист в треугольник.
   
   Вместо треугольников можно сделать конверты.
3. Взбейте яйца с водой до застывания. Обмакните каждый треугольник лаваша в яичную смесь и обжарьте с обеих сторон на горячей сковороде с растительным маслом.
   
   Добавьте такое же количество молока вместо воды
4. Готовые треугольники с ветчиной и сыром можно подавать, посыпав свежей зеленью.
   
   Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром сочные и нежные

Вместо ветчины можно использовать вареную колбасу хорошего качества или карбонару. Но копченая колбаса не подходит, так как завтрак будет слишком калорийным и трудноперевариваемым.

Один из вариантов приготовления лаваша с красной рыбой

Очень своевременный рецепт для рождественского стола. И вместо того, чтобы подавать красную рыбу просто на тарелке кусочками, я предлагаю завернуть ее в лаваш. Это будет очень вкусно и интересно!

Вам понадобятся:

• лаваш;
• Слабосоленая красная рыба — 200 гр;
• плавленый сыр — 50 гр;
• майонез — 1 столовая ложка;
• укроп.

Подготовка:

1. натрите плавленый сыр и смешайте с майонезом.

2. нарежьте рыбу на мелкие кусочки и мелко нарежьте укроп. 3.

Намажьте лаваш сырно-майонезной смесью и посыпьте укропом. 4.

4. разложите сверху ломтики рыбы. Сверните рулет, положите в пленку и оставьте в холодильнике на несколько часов. Готовый рулет нарежьте ломтиками толщиной около 1,5 см. Получается классная и быстрая закуска!

Пахлава из лаваша

Очень вкусный десерт с медом, сахаром и орехами.

Вам понадобятся: 400 г лаваша, 180 г сливочного масла, 1 яичный желток, 400 г орехов, 250 г сахара, 220 мл воды, 200 г меда.

Приготовление: измельчите орехи, но не в муку, и смешайте с сахаром. Положите два листа лаваша на дно формы для выпечки, смазав каждый сливочным маслом. Выложите 2-3 столовые ложки начинки, снова смажьте маслом и повторяйте, пока не закончатся орехи. В середину можно положить еще один слой обрезков питы, а сверху накрыть пахлаву оставшимися листами.

Последний слой смажьте яйцом и выпекайте в течение получаса при температуре 180 градусов. Смешайте воду и мед, доведите до кипения и охладите. Разложите пахлаву по формочкам и обильно полейте сиропом.

Вкусно и очень дешево: 20 бюджетных рецептов на каждый день

Салат с копченой курицей и лавашем

Да, питу можно добавлять в любой салат, как и сухарики!

Вам потребуется: 300 г копченой курицы, 1 лист лаваша, 1 морковь, полпучка зеленого лука и зелени, специи, оливковое масло, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 0,5 чайной ложки горчицы, 1 чайная ложка сахара.

Приготовление: Приготовьте заправку из масла, уксуса, горчицы и специй. Нарежьте курицу и зелень, а морковь натрите на корейской терке и обжарьте с сахаром. Перемешайте салат, добавьте ломтики питы и полейте их заправкой.

Чебуреки из лаваша

Мы предлагаем сырную начинку, но вы можете взять любую, какая вам нравится.

Вам понадобятся: 2 ломтика лаваша, 2 плавленых сырка, 1 столовая ложка майонеза, 1 яичный желток, чеснок, зелень, 100 г сыра.

Приготовление: натереть на терке плавленый сыр и брынзу, смешать с зеленью, специями, чесноком и другими добавками по вкусу. Намажьте одну половину круглой питы майонезом, выложите начинку и смажьте края яичным желтком по периметру. Обмажьте края лаваша яичным желтком и сразу же обжарьте с обеих сторон.

Хрустящие рулеты из лаваша с овощной начинкой

Отличный вариант для тех, кто соблюдает пост или исключает мясные продукты из своего рациона.

Ингредиенты на 3 порции:

• 3 листа тонкого лаваша;
• 200 г белокочанной капусты;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 ст. ложка майонеза;
• 1/2 ч.л. сушеных провинциальных трав;
• Соль и молотый черный перец по вкусу;
• масло для жарки.

Рецепт:

1. Очень тонко нашинковать белокочанную капусту.
   
   Возьмите капусту, предпочтительно свежую.
2. Лук очистить и мелко нарезать, ошпарить кипятком.
   
   При приготовлении лука он перестанет быть горьким.
3. Мелко натрите морковь. Смешайте все ингредиенты для начинки и приправьте солью. Приправьте по вкусу и посыпьте черным перцем.
   
   Свежая морковь придает блюду сочность.
4. Разделите начинку на три порции. Разложите листы питы и разложите на них овощи. Сверните их и немного придавите руками, чтобы они стали более плоскими. Это также позволит пите впитать соки овощей. Затем обжарьте каждый рулет на горячей сковороде с маслом. При подаче разрежьте пополам.
   
   Хрустящие рулеты из лаваша с овощной начинкой можно подавать с домашними соленьями

Вкусные жареные лаваши с куриным мясом помидорами и зеленью

Еще одна вариация куриной начинки — с помидорами. Также очень вкусный. Вы можете использовать более нескольких ингредиентов:

• лаваш — 1 лист
• куриное филе — 150 г
• зеленый лук, базилик
• помидор — 1 шт.
• сыр — 100 г
• сметана — 3 столовые ложки
• чеснок — 1 зубчик
• яйца — 2 шт.
• молоко — 50 мл
• соль, молотый перец.

1. Приготовьте соус из сметаны и выдавленного чеснока.
2. Нарежьте помидор тонкими ломтиками.
3. Приготовьте и остудите наше филе и также нарежьте его ломтиками, как и сыр.
4. Мелко нарежьте зелень.
5. Нарежьте лаваш на длинные полоски.
6. Смажьте сливочным соусом квадратную область по краю полоски.
7. Разложите кусочки курицы, зелень, ломтики помидоров и сыр на вершине треугольника.
8. Теперь сверните свободный угол питы, затем сложите треугольник еще несколько раз по длине полосы.
9. Для теста смешайте яйца и молоко вместе и добавьте щепотку соли.
10. Обмакните треугольник в тесто со всех сторон и положите на разогретую сковороду.

 

Для приготовления жареного лаваша вам понадобится: кусок вареной куриной грудки, 200 г сыра, зелень и 1 яйцо.

Мелко нарежьте куриное мясо. Порубите зелень. Измельчите сыр на мелкой терке.

Затем сложите все в одну миску, посолите по вкусу, добавьте яйцо и перемешайте.

Разрежьте лаваш на 6 частей.

Ложкой выложите начинку в середину лаваша, заверните его в конверт.

Вы также можете обжарить его на сливочном масле. В результате получается хрустящее и сочное блюдо!

Сэндвичи из лаваша с колбасой, грибами и сыром

Приготовьте вкусный жареный бутерброд из питы с начинкой из колбасы, грибов и сыра. Вы можете использовать любой вид колбасы по вашему выбору. Вместо грибов можно положить огурцы или перец. Это очень быстрая и легкая закуска, которую можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Или возьмите жареный лаваш с начинкой, чтобы перекусить на свежем воздухе.

Ингредиенты:

• Армянский лаваш, тонкий — 2 шт.
• Вареная копченая колбаса — 200 г
• Маринованные грибы — 100 г
• Твердый сыр — 200 г
• Плавленый сыр («Бурштын») — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Растительное масло — для жарки.

 

Способ приготовления:

1. Нарежьте колбасу на полоски для жульена. Мелко нарежьте грибы кубиками.
2. Смешайте сметану со сливочным сыром. Намажьте питу сметаной и сыром.
3. Равномерно распределите колбасу, грибы и тертый твердый сыр.
4. Сверните лаваш с сыром, колбасой и грибами в тонкие рулеты. Нарежьте рулет из лаваша на ломтики.
5. Обжарьте лаваш с начинкой на сковороде с горячим маслом в течение нескольких минут с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Выложите обжаренный сэндвич из питы с колбасой, грибами и сыром в один слой на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Затем лаваш можно подавать с начинкой.

Начинку можно менять, а лаваш собирать из того, что есть под рукой.

Готовим трубочки из лаваша с творогом в домашних условиях

Устали от утренней овсянки? Тогда разнообразьте свое ежедневное меню таким низкокалорийным блюдом, как роллы с творожно-банановой начинкой. Такая подходящая закуска просто сведет вас с ума! Вы увидите, что, попробовав приготовить такое блюдо, вы будете делать его изо дня в день. Потому что это вкусно, полезно и не повредит вашей фигуре!

Вам понадобятся:

• лаваш;
• творог — 1 пакет;
• один банан..;
• одно яйцо..;
• немного молока.

Подготовка:

1. разрежьте питу на прямоугольники. Заверните в него нашу начинку.

2 Мелко нарежьте банан кубиками и смешайте с творогом. Положите начинку на один край каждого прямоугольника и сверните в трубочку.

Для большего аромата можно также добавить ваниль или ванильный сахар.

3. В отдельной миске смешайте яйцо с небольшим количеством молока. Обмакните каждую трубочку в эту смесь и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до хрустящей корочки.

4. затем отложите их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла, и зовите к чаю с вкусным быстрым десертом!

Обалденные трубочки из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш — 1 лист

Вареные яйца — 3 шт.

Твердый сыр — 150 гр

Зеленый лук — 2 ст. л.

Сметана — 3 ст. л.

Сырые куриные яйца — 2 шт.

Молоко — 100 мл.

Сливочное масло — 10 гр.

Подготовка:

1. Для приготовления рулетов из лаваша в глубокую миску нужно положить тертые вареные яйца, тертый твердый сыр, рубленый зеленый лук, сметану, соль и перец по вкусу.
2. Все тщательно перемешайте. Теперь начинка готова.
3. Поместите сырые яйца в глубокую миску, влейте молоко, взбейте венчиком.
4. Разрежьте лаваш на квадраты или прямоугольники.
5. Выложите начинку на половину квадратов лаваша, разровняйте и сверните в рулет.
6. Окуните рулеты в яичную смесь.
7. Растопите кусочек сливочного масла на разогретой сковороде.
8. Положите рулеты, смоченные в яйце, и обжарьте с каждой стороны до мягкости, около 2-3 минут.

Подавайте готовые рулеты горячими, они очень вкусные!

Быстрый завтрак с минимумом ингредиентов

Требуется: на 1 порцию

• 1 круглая лепешка (тортилья)
• 1 яйцо
• 25 г любого твердого сыра
• 1 — 2 г растопленного сливочного или растительного масла
• 2 — 3 ломтика ветчины (мяса или колбасы)

Подготовка:

1.Добавьте на сковороду небольшой кусочек растопленного домашнего сливочного масла, 1 — 2 грамма, и подождите, пока сковорода нагреется. Хорошо смажьте его растопленным маслом.

2 Налейте немного воды в миску, обмакните в нее питу или тортилью и положите на сковороду.
3 Уменьшите огонь до среднего и выложите яйцо на питу, слегка перемешивая и распределяя его по всей поверхности питы.
4 Посыпьте сверху небольшим количеством сыра, количество сыра добавьте по вкусу. Готовьте, пока яйцо не будет почти готово, сыр не начнет плавиться, а сама пита должна слегка поджариться.
5.Переверните лаваш на другую сторону, добавьте немного сыра и ветчины в середину, вы можете добавить еще немного сыра, если хотите, между слоями ветчины, вы можете добавить слой свежего помидора, будет также очень вкусно.
6. заверните питу в конверт и переверните его, накрыв крышкой.
Теперь можно выключить плиту и оставить питу на 2-3 минуты, чтобы ветчина успела хорошо прогреться внутри. 7. завтрак готов, переложите его на тарелку и приятного аппетита.

Простая и вкусная начинка для закуски из печени трески

Печень трески часто используют в закусках, например, фаршируют ею тарталетки. Но вы также можете начинить им лаваш. Получается очень нежное и сытное блюдо.

Вам понадобятся:

• пита;
• печень трески — 1 банка;
• зеленый лук;
• вареные куриные яйца — 3 шт;
• сыр;
• молотый черный перец.

Подготовка:

1. откройте банку с печенью трески и слейте из нее масло в отдельную миску. Нанесите тонким слоем на питу с помощью кухонной кисти.

2. разомните печень трески вилкой и разложите по всей сковороде.

3. посыпать тертым яйцом. Слегка поперчите и натрите сверху твердый сыр.

4. заверните буханку и оставьте в холодильнике на полчаса для распаривания. Затем можно нарезать его на ломтики. Наша простая закуска готова!

Рецепты на скорую руку за 5 минут

Давайте рассмотрим несколько самых простых рецептов вкусного завтрака, который может скрасить любой день с утра.

С колбасой и сыром

Вкусная утренняя закуска с колбасой, сыром и золотистой корочкой понравится каждому члену семьи, он останется сытым и довольным.Ингредиенты, необходимые для 6 порций:

• Вареная колбаса — 300 г.
• Сыр, который хорошо плавится — 300 г.
• Тонкий лаваш — 1 шт.
• Укроп, петрушка — 50 г.
• Майонез, кетчуп — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 яйцо.
• Соль — по вкусу.

Метод:

• Подготовьте предметы в соответствии со списком. Колбаса должна быть без жира, при необходимости замените колбасу.
• Возьмите тонкий лаваш и намажьте его небольшим количеством соуса. Приготовьте соус, смешав кетчуп и майонез.
• Натрите колбасу и сыр на крупной терке и положите все в миску. Вымойте зелень, мелко нарежьте и добавьте в миску с колбасой и сыром. Добавьте соус к смеси и тщательно перемешайте.
• Положите начинку на край лаваша и сверните его. Аккуратно разрежьте питу на ровные ломтики длиной 5-7 см.
• Разогрейте сковороду на конфорке и добавьте растительное масло. Разбейте яйцо в глубокую миску и взбейте вилкой.
• Обмакните каждый нарезанный кусочек в яйцо с обеих сторон и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
• Выложите рулеты на тарелку с салфеткой и оставьте впитывать жир.

Совет. Подавайте готовое блюдо горячим.

С яйцом и сыром

Вот еще один простой рецепт, который обязательно понравится всей семье рано утром. Для 4 порций нам понадобится:

• Армянский лаваш — 100 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Твердый сыр — 120 гр.
• Зелень — небольшой пучок.
• Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Разрежьте армянскую лепешку на 4 равных квадрата.
• Возьмите глубокую миску, взбейте яйца и добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте вилкой.
• Натрите кусок сыра на крупной терке и мелко порубите зелень.
• Вылейте ингредиенты в миску с яйцами и хорошо перемешайте.
• Разогрейте сковороду.
• Возьмите глубокую тарелку, положите в нее питу и вылейте в центр ¼ часть яично-сырной смеси.
• Аккуратно сверните углы питы и обжарьте в течение 2-3 минут на сухой сковороде с обеих сторон.

Диетический рецепт

Для всех любителей модного правильного питания предлагаем приготовить вкусный завтрак, который вы полюбите за его вкус и простоту приготовления.Ингредиенты

• Тонкий армянский лаваш — 1 шт.
• Обезжиренный творог — 180 гр.
• Банан — 2 шт.

Примечание: Выбирайте сладкие бананы, чтобы не добавлять в начинку лишний сахар.

Способ приготовления:

• Очистите банан и нарежьте его на небольшие кусочки.
• Разогрейте духовку.
• Разложите обезжиренный творог на пите и аккуратно положите сверху ломтик банана.
• Заверните всю начинку в конверт и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут.

Лепешки

Необходимые продукты:

• Армянская тонкая пита — 100 гр.
• Яйца — 2-3 яйца.
• Ветчина — 100 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Молоко — 100 мл.
• Зелень (укроп, петрушка) — 1 небольшой пучок.
• Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Ветчину и сыр натрите на крупной терке.
• Мелко нарежьте зелень.
• Разбейте яйцо и смешайте в миске, добавьте молоко, травы, сыр и ветчину, перемешайте до однородной массы.
• Сверните лаваш в трубочку, нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в миску. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
• Переложите смесь на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Рулетики

Рассмотрим еще один рецепт вкусного завтрака из лаваша с начинкой. Готовится с лавашом и крабовыми палочками.Необходимые ингредиенты:

• Армянский хлеб — 1 шт.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Куриные яйца — 4 шт.
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Петрушка, укроп — 1 пучок.

Метод:

• Отварите яйца и дайте им остыть.
• Натрите на крупной терке крабовые палочки, огурец и вареные яйца.
• Мелко нарежьте зелень и измельчите чеснок.
• Добавьте майонез, приправьте солью и перцем по вкусу и хорошо перемешайте начинку.
• Разделите лаваш на две равные части.
• Выложите начинку на первый слой, положите второй слой питы и повторите процедуру.
• Сверните все слои питы и поставьте в холодильник на 30 минут.
• Нарежьте рулет на небольшие кусочки.

Готовится как холодная закуска к завтраку. Прекрасно подается с чаем или кофе. Наслаждайтесь!

Простая начинка для лаваша с корейской морковкой

Корейская морковь придает блюду пикантность и остроту. И в целом, это делает вкус более насыщенным и ярким. Неудивительно, что его довольно часто используют в приготовлении закусок. Поэтому я предлагаю завернуть его в лаваш вместе с крабовыми палочками и огурцом. Таким образом, у нас получится очень красивое блюдо, которое прекрасно впишется в меню любого праздничного стола.

Вам понадобятся:

• лаваш — 2 листа;
• Корейская морковь — 200 гр;
• Крабовые палочки — 250 гр;
• огурцы — 1 шт;
• Майонез и чеснок по вкусу.

Подготовка:

1. Выдавите чеснок в майонез и перемешайте получившийся соус.

Положите столько чеснока, сколько вам нравится. Одни любят погорячее, другие менее горячие.

2. Очистите огурец от кожуры. Проще всего это сделать с помощью овощечистки, но подойдет и нож.

Натрите огурец на крупной терке и слейте сок. Крабовые палочки также натрите на терке.

4. разложите питу на чистой поверхности и смажьте ее майонезным соусом.

5. посыпать тертыми крабовыми палочками и накрыть вторым листом, на котором разложить майонезный соус.

6. Теперь ваша очередь выложить натертый огурец и морковь.

7. Закончив с начинкой, приступайте к формированию рулета. Для удобства мы можем разделить его на две части. Заверните все в пленку и отправьте в морозильную камеру на 30 минут.

8. снимите пленку и нарежьте ломтиками. Простая в приготовлении и калорийная, закуска готова, пора звать всех к столу!

Мясной пирог из лаваша

Когда у вас нет времени возиться с выпечкой, лаваш станет отличным помощником.

Вам понадобятся: 4 листа лаваша, 1 яйцо, 1,5 стакана кефира, 1 луковица, 1 морковь, 400 г мясного фарша, 200 г сыра, 1,5 стакана кефира.

Приготовление: Уложите листы лаваша внахлест так, чтобы нигде не было пустот и оставались бортики, затем обрежьте лишнее. Подрумяньте фарш с луком и морковью, приправьте и добавьте тертый сыр. Выложите начинку на лаваш, затем обмакните оставшиеся обрезки лаваша в кефир и яйцо и выложите сверху. Заверните бока закрытого теста, смажьте оставшимся кефиром и отправьте в духовку при 220 градусах на 20 минут.

Бананы с шоколадом в лаваше

Еще один очень необычный десерт с питой, который обязательно понравится всем.

Вам понадобятся: 2 листа лаваша, 3 банана, 3 столовые ложки шоколадной пасты, 30 г сливочного масла, 3 столовые ложки сливок, 100 г ирисок.

Способ приготовления: разрежьте питу на квадраты размером примерно 20 x 20 см. Каждый смажьте растопленным маслом, выложите шоколадную пасту и ломтики банана. Сверните рулеты и обжарьте в оставшемся масле. Растопите маскарпоне в сливках на медленном огне и полейте соусом бананы в лаваше.

Картофельные рулеты из лаваша

Эта закуска настолько сытная, что ее вполне можно наполнить.

Вам понадобятся: 2 листа лаваша, 500 г картофеля, 100 г грибов, 50 мл бульона, 1 пучок зелени, 1 луковица, чеснок и специи.

Приготовление: Отварите картофель и сделайте пюре, добавив бульон или картофельный отвар. Добавьте нарезанные грибы, зелень, жареный лук и специи и разделите смесь пополам. Положите лист лаваша, смажьте половиной картофельного пюре и повторите второй слой. Сверните питу, нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте каждый с обеих сторон.

Самый вкусный рецепт начинки для лавашей жареных с мясным фаршем

Этот рецепт похож на ленивые чебуреки. Это не может не быть вкусным! От одного взгляда на фото у меня текут слюнки )). И вам не нужно возиться с замешиванием теста. Просто возьмите больше одной упаковки лаваша, если вы хотите сделать их много. Если у вас нет круглых, вы можете использовать тарелку, чтобы вырезать нужную форму из квадратных.

Необходимые продукты:

• около 10 листов лаваша
• Любой мясной фарш — 800 г
• лук репчатый — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• соль, перец.

 

Приготовьте начинку:

1. Измельчите мясо или используйте фарш.
2. Лук нарежьте мелкими кусочками и бросьте в мясо.
3. Посолите и поперчите по вкусу и вбейте одно сырое яйцо, чтобы сделать смесь более податливой.
4. Разложите начинку на половину листа питы толщиной 0,5 см.
5. Накройте второй половиной лаваша и положите на сковороду для обжаривания.
6. Держите около 2-3 минут на каждой стороне.

 

Уложите и удивите своих родственников!

Сырные палочки из лаваша с чесноком на сковороде

Закуска «Сырные палочки» из обжаренного на сковороде лаваша исчезает со стола слишком быстро. Главное — не делать их слишком часто, потому что дети всегда будут просить их. Честно говоря, не только дети, но и взрослые.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 лист
• Сыр (любой, какой вы любите) — 150 гр
• Чеснок — 0,5-1 зубчик
• Рубленая свежая зелень — 1-2 ст. л.
• Яйцо — 1 яйцо
• Хлебные крошки
• Масло — для жарки.

 

Способ приготовления:

1. Натрите сыр на терке. Выдавите в него чеснок. Добавьте рубленую зелень и перемешайте.
2. Разрежьте питу вдоль на полоски шириной около 15 см.
3. Выложите сырную начинку на 1 см короче края лаваша и заверните лаваш с начинкой в трубочку.
4. Заверните начинку дважды. Разложите рулеты из лаваша с сыром на тарелке швом вниз.
5. Обмакните каждую трубочку в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте рулеты из лаваша с сыром с обеих сторон до золотистой корочки.

Выложите сырные рулетики на бумажное полотенце.

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром, обжаренные на сковороде

Эти вкусные быстрые рулеты из лаваша можно назвать сэндвичами для перекуса. Начинка проста и состоит из ветчины, сыра и помидоров. Вы, конечно, можете украсить его тем, что вам нравится. Подавайте такое блюдо на обед вместо привычных всем бутербродов.

Вам понадобятся:

• лаваш;
• сыр;
• ветчина;
• помидор;
• майонез;
• масло для жарки.

Подготовка:

1. ветчину нарезать ломтиками, помидор нарезать кружочками. Натрите сыр на терке.

2 Нарежьте лаваш на квадратики. Положите небольшое количество сыра в центр каждого из них.

Размер квадрата влияет на размер конверта. Чем он больше, тем больше конверт.

3 Положите сверху ломтик ветчины, разложите ломтик помидора.

4 Сверните конверт, сложив сначала две противоположные стороны, затем две другие стороны.

5. жарить на разогретой сковороде свернутой стороной вниз. Обжарьте на сухой сковороде или добавьте немного масла.

6. подавайте горячим в качестве закуски и приготовьтесь получать комплименты!

Очень вкусные конвертики из лаваша с грибами

Чтобы вкусно и быстро перекусить дома, можно приготовить конвертики из лаваша с грибной начинкой. Приготовление деликатеса совсем не сложно. Используйте для этого проверенный рецепт.

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порция: 4

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 шт.
• Грибы — 300 гр.
• Твердый сыр — 100 г.
• Сметана — 100 г.
• Соль — по вкусу.
• Растительное масло — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. тщательно промойте грибы и нарежьте их небольшими кусочками. 2.

2. Поджарьте их в масле и добавьте соль. Когда они приобретут золотисто-коричневый цвет, влейте сметану, перемешайте и тушите около 5 минут.

3) Затем натрите на терке твердый сыр.

4) Разрежьте тонкую питу на прямоугольники. Разложите на них грибы и сыр. Аккуратно сверните изделия в конвертики и обжарьте с обеих сторон.

5 Румяное угощение с грибами для вашего стола готово. Переложите на тарелку и наслаждайтесь!

Лаваш жареный на сковороде с начинкой из колбасы помидора и сыра

Конечно, в качестве начинки можно взять просто колбасу и сыр, причем их не обязательно измельчать, можно нарезать крупными пластинами, как для бутербродов.

Но мне очень нравится рецепт с помидорами; сыр здесь плавленый (мягкий), и его нужно распределить по листам лаваша. В общем, это очень интересный процесс приготовления, почти как торт.

Я не буду указывать количество ингредиентов, делайте все более или менее на глаз, но помните, что слои начинки должны быть очень тонкими.

 

1. Нарежьте помидоры и колбасу (любую колбасу) мелкими кубиками. Также приготовьте зелень с укропом.
2. Намажьте сыром три целых листа лаваша с одной стороны.
3. Разложите половину ингредиентов на первом листе лаваша.
4. Накройте второй лист сверху сыром и разложите оставшиеся ингредиенты.
5. Положите третий слой сырной стороной вниз.
6. Разрежьте получившийся пирог на порции.
7. В миске сделайте кляр из двух яиц и 2 чайных ложек муки.
8. Теперь приложите усилия и обмакните каждый кусочек питы в тесто с обеих сторон, чтобы начинка не выпала.
9. Обжарьте до хрустящей корочки.

Конвертики из лаваша с крабовыми палочками

Интересным вариантом вкусного и сытного домашнего лакомства являются рулеты из лаваша с начинкой из крабовых палочек. Такой продукт получается хрустящим и довольно питательным.

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порции — 4

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 150 гр.
• Крабовые палочки — 100 г.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка.
• Растительное масло — для жарки.

Процесс приготовления:

1. разделите лист лаваша на прямоугольники одинакового размера.

2. посыпьте каждый кусок майонезом и солью.

3. разморозьте крабовые палочки, извлеките из упаковки и нарежьте мелкими кубиками.

4. Разложите измельченные крабовые палочки на ломтиках питы. Скатайте в плотные конверты. Обжарьте их до хрустящей корочки на растительном масле.

5. золотистые и хрустящие конвертики с крабовыми палочками готовы. Давайте попробуем!

Обжаренный лаваш с начинкой из фарша а‑ля «Чебурек»

Предлагаю приготовить простое, быстрое блюдо — лаваш с начинкой из мясного фарша в сковороде. Конечно, это не чебуреки в прямом смысле, а лишь ленивая версия. Такие «чебуреки» можно приготовить на закуску, они получаются хрустящими и очень вкусными.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 2 шт;
• мясной фарш — 300 гр;
• лук репчатый — 1 шт;
• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу;
• холодная вода — 20 мл;
• растительное масло — для жарки.

 

Подготовка:

1. Нарежьте лаваш на квадраты размером 15х15 см.
2. Смешайте мясной фарш с натертым или рубленым луком, солью, перцем и холодной водой. Тщательно перемешайте.
3. Разложите лаваш (каждый квадрат) по всей поверхности.
4. Сложите питу пополам, чтобы получился треугольник. Слегка надавите. Обрежьте верхний угол полукругом. Сформируйте таким образом все квадраты лаваша.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом (много масла наливать не нужно), выложите подготовленные треугольники.
6. Жарьте на среднем огне, пока лаваш не подрумянится с обеих сторон.
7. Готовые «чебуреки» с начинкой из лаваша обсушите на бумажных полотенцах, чтобы удалить лишний жир. Затем разложите их на тарелке.

Подавайте хрустящие и очень вкусные чебуреки с начинкой из лаваша к столу горячими.

Лаваш на сковороде, как приготовить «пиццу» из лаваша

Для приготовления пиццы из питы используется аналогичная технология, что и раньше, причем для этого подойдет позавчерашняя пита, даже очень сухая.

Для пиццы подойдет любой вид начинки — главное, чтобы это был тертый, хорошо расплавленный сыр (моцарелла идеально подходит для пиццы). Сыр, как и яйцо, поможет пицце «прилипнуть».

1. Нарежьте питу на полоски шириной 1-2 см, выложите подготовленную смесь в миску и залейте яйцом, взбитым со сливками, сметаной, молоком или водой/растворителями, слегка подсолив жидкость. Оставьте на некоторое время.
2. Слегка смажьте маслом сковороду и разогрейте на среднем огне. Разложите нарезанный лаваш и разровняйте.
3. Сразу же выложите сверху немного томатного соуса и сыра, а затем остальную начинку (кусочки ветчины, колбасы или сосисок, обжаренный фарш, оливки/маслины, помидоры, перец, запеченные овощи).
4. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до низкого и выпекайте пиццу в сковороде до тех пор, пока начинка не пропечется и на дне не образуется хрустящая корочка.
5. Снимите сковороду с огня и переложите пиццу на тарелку. Подавайте горячим или теплым.

Простой лаваш с сыром, творогом и картошкой

Рад поделиться с вами рецептом тающего во рту и невероятно вкусного лаваша с сыром, творогом и зеленью, приготовленного на сковороде. Приготовьте его, и ваша семья обязательно оценит это блюдо. Блюдо чем-то напоминает пирожки, отличный вариант для завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист
• Сыр — 100 гр.
• Сыр — 180 гр.
• Картофельное пюре — 150 гр.
• Укроп — пучок
• Зеленый лук — пучок
• Молотый черный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — для жарки.

Способ приготовления:

1. Сначала помойте и очистите картофель с помощью овощечистки. Отварите их в подсоленной воде и разомните картофельной толкушкой.
2. Добавьте в картофельное пюре необходимое количество творога и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
3. Твердый сыр натрите на крупной терке.
4. Промойте репчатый лук и укроп под холодной проточной водой, стряхните лишнюю влагу и высушите. Мелко порубите травы острым ножом.
5. Добавьте в фарш рубленую зелень и тертый сыр.
6. Нарежьте лаваш на полоски. Выложите начинку в форме треугольника. Начните заворачивать питу. В результате должен получиться треугольник. Повторите процесс со всеми лавашами и начинкой.
7. Хорошо разогрейте сковороду на слабом огне. Влейте небольшое количество оливкового масла. Положите треугольники сложенной стороной вниз и обжарьте до золотистого цвета с одной стороны.
8. Затем аккуратно переверните их на другую сторону. Обжарьте вторую сторону до золотистой корочки.
9. Выложите горячие треугольники на тарелку и подавайте.

Творожно-сырная начинка с картофелем будет хорошо плавиться и аппетитно тянуться.

Пирог – яичница из лаваша на завтрак

Рекомендую приготовить, очень вкусно, всей семье понравилось.

Нам нужны:

• 1/2 куска тонкого лаваша.
• 4 яйца
• 100 мл молока
• 100 г сыра
• соль, перец, орегано
• петрушка, укроп

Метод:

1.В миске взбить яйца, влить молоко, сразу же добавить соль и специи, черный перец и взбить венчиком.

2. Мелко нарежьте травы и добавьте в смесь. Натрите на терке сыр и смешайте все вместе.

3 Разрежьте лист лаваша ножницами или разорвите его руками на мелкие кусочки. Добавьте их в яично-молочную смесь, перемешайте и отправьте на сковороду.

4. смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте. Равномерно распределите смесь на сковороде, накройте крышкой и жарьте на медленном огне до золотистого цвета с нижней стороны.

5. затем переверните его с помощью тарелки, накройте крышкой и жарьте до золотистого цвета.

Такой завтрак вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Сладкие конвертики из лаваша с яблоками

Сладкий вариант конвертов из лаваша — с яблочной начинкой. Такой продукт можно подавать к чаю. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный десерт за короткое время.

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Длина порции: 4

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 2 шт.
• Яблоко — 300 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Ванилин — 5 гр.
• Растительное масло — для жарки.

Процесс приготовления:

1. промойте яблоки под водой и нарежьте их небольшими кусочками. Удалять кожу не обязательно.

2. Посыпьте коблер сахаром и ванилью и хорошо вымесите.

3. разделите листы лаваша на равные квадраты.

4. положите столовую ложку яблочной начинки в центр каждого кусочка.

5. сверните изделие в рулон.

6. сформировать аккуратный маленький конверт.

7. выложите рулеты на смазанную маслом сковороду. Обжарьте их с обеих сторон.

8. жареные рулеты из лаваша со сладкой яблочной начинкой, готово!

Видео о том, как завернуть лаваш с курицей и грибами в форме треугольников

Во-первых, в этом рецепте сочетаются безумно вкусные продукты — грибы и курица. Во-вторых, на видео показан интересный способ заворачивания начинки в питу. Эти треугольники легко брать руками. Это отличный вариант для перекуса или в качестве закуски для гостей, заглянувших в гости.

Вам понадобятся:

• лаваш;
• куриное филе — 140 гр;
• грибы — 150 гр;
• Натуральный йогурт или сметана — 1 столовая ложка;
• сыр — 15 гр;
• яйца — 1 шт;
• молоко — 50 мл;
• Соль и специи.

Подготовка:

Быстрые и простые конвертики из лаваша с яйцом и сыром

Хрустящие рулетики из лаваша с питательной начинкой, идеально подходящие для завтрака или перекуса. Попробуйте этот быстрый и простой рецепт с яйцами и сыром. Порадуйте свою семью.

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порции: 3

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Сыр — 50 гр.
• Майонез — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка.
• Молотый черный перец — 1 щепотка.
• Растительное масло — 3 ст. л.

процесс приготовления:

1. Подготовьте необходимые продукты. Отварите три яйца, одно оставьте для покрытия.

2. круто сваренные яйца, очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. взбить сырое яйцо с щепоткой соли и молотого перца.

4 Разделите лист лаваша на три равные части. В центр каждого из них положите измельченные яйца и немного майонеза.

5. посыпьте начинку тертым твердым сыром.

6. скатать в плотные конверты и поместить в яичную смесь.

7. положите конверты на разогретую сковороду с растительным маслом.

8. обжарьте продукт на гриле с обеих сторон.

9. готовое угощение из лаваша для вашего стола!

Читайте также: 12 вариантов как приготовить вкуснейшие картофельные деруны в домашних условиях