Бутерброды с икрой — 148 рецептов: Бутерброды

Очень вкусные бутерброды с икрой, яйцом и майонезом

Хотите удивить своих гостей необычными закусками? Тогда этот рецепт для вас. Процесс приготовления немного отличается от предыдущих, но вкус кардинально другой. Хотя презентация максимально проста. Но если подключить воображение, то можно придумать что-то свое — необычное.

Ингредиенты:

• Твердый сыр;
• Яйцо;
• Майонез — 1 ст. л;
• Красная икра;
• Буханка хлеба;
• Черные оливки для гарнира.

Подготовка:

1. Натрите сыр и яйцо на средней терке. Добавьте столовую ложку майонеза и перемешайте до однородности. Из смеси должен образоваться гриб.

2 Обмажьте ломтики батона этой смесью. Чем больше, тем лучше и вкуснее.

Как обычно, покройте поверхность слоем икры.

При раскладывании блюда на тарелке украсьте его оливками. Они дополняют всю картину и также являются частью закуски.

Тарталетки с авокадо и красной икрой

Вкусную закуску из красной икры можно приготовить очень быстро, используя готовые тарталетки. Крем из авокадо добавляет нотку свежести и аромата. Это блюдо будет выглядеть по-настоящему празднично и по-новогоднему.

Вам понадобятся:

• 12 тарталеток
• 2 авокадо
• 120 г сливочного сыра
• 80 г красной икры
• сок и цедра одного лайма
• листья салата
• соль

Вот как его приготовить:

1. Очистите авокадо и сделайте в нем углубление.
2. Очистите и выжмите сок.
3. Разомните мякоть авокадо и кожуру вилкой, чтобы получилось пюре.
4. Сливочный сыр взбейте с соком лайма, посолите и перемешайте.
5. Поместите крем в кондитерский мешок и наполните тарталетки.
6. Разложите икру и салат сверху.

Бутерброды с заменителем икры морковью и сельдью

Трудно поверить, но сочетание моркови и сельди по вкусу напоминает красную икру. Этот вариант является бюджетным и очень вкусным. Бутерброды будут прекрасно смотреться на рождественском столе. Давайте приготовим два варианта стартера: на крекерах и на ломтиках огурца.

Вам понадобятся:

• 1 слабосоленая сельдь
• 2 моркови
• 2 плавленых сыра
• 200 г крекеров
• 1 свежий огурец
• 1 банка белой икры
• укроп

Приготовить:

1. Заранее отварите морковь, нарежьте.
2. Разрезать сельдь на куски, удалить кости.
3. Нарежьте сыр кубиками.
4. Пропустите все ингредиенты дважды через мясорубку.
5. Поместите смесь в кондитерский мешок.
6. Нарежьте огурец кружочками и нанесите на них смесь по спирали.
7. Выдавите селедочную смесь на крекеры.
8. Украсьте бутерброды белой икрой и веточкой укропа.

Оригинальные бутерброды с красной икрой: варианты

Оригинальные бутерброды с красной икрой можно приготовить для торжественного случая. Их подача будет оригинальной, которую можно дополнить некоторыми съедобными и декоративными элементами.

Для украшения бутербродов хороши, в том числе:

• Зеленые оливки
• Черные оливки
• Дольки лимона
• Основание для петрушки, укропа и лука
• Крабовые палочки
• Киви
• Авокадо
• Курица и перепелиное яйцо
• Кольца голубого лука
• Грецкий орех
• Огурец
• Томат
• Майонез
• Креветки

Варианты оригинальной подачи бутербродов с красной икрой:

Бутерброды с красной икрой с долькой лимона и зеленью
Бутерброды с красной икрой и блинами
Бутерброды с красной икрой и оливками

Бутерброды на батоне из икры минтая на Новый год

Что ж, еще один вариант угощения из рыбных продуктов — ломтики со вкусом минтая :-D. Получается очень аппетитно и к тому же питательно.

Это блюдо не слишком отличается по сути от предыдущих, но, тем не менее, имеет совершенно иной собственный вкус.

Ингредиенты:

• Белый хлеб — 1 буханка;
• Майонез — несколько чайных ложек;
• Свежий огурец — 1-2 шт;
• Консервированная икра минтая — 100 гр;
• Зелень;
• Соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1) Возьмите хлеб и нарежьте его красивыми ломтиками. Вы можете повторить то, что показано на фотографии, или придумать что-то свое — здесь допускаются вариации. Намажьте ломтики майонезом (при желании вместо него можно использовать сметану).

2. Нанесите икру на соус. Распределите его по поверхности хлеба с помощью ножа.

3 Нарежьте огурец тонкими лентами. Лучше всего это делать с помощью овощерезки. Сверните их в небольшие розочки и украсьте закуску.

4 Приправьте солью и перцем, если хотите, но можно обойтись и без них. Вкус закваски достаточно яркий сам по себе. Украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь.

Классические бутерброды с красной икрой на сливочном масле с батоном

Порционная закуска, подходящая для фуршета или любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Красная икра — 50 г
• Багет — 0,5 шт.
• Сливочное масло — 40 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Лимон — по вкусу, для гарнира
• Зелень — по вкусу, для гарнира

Приготовление:

Нарежьте багет на ломтики толщиной около 1-1,5 см.

В сковороде с небольшим количеством масла обжарьте ломтики с одной стороны до золотистой корочки.

Затем переверните ломтики и слегка обжарьте с другой стороны.

Оставьте обжаренные ломтики остывать. Равномерно распределите размягченное сливочное масло на каждом ломтике.

Выложите сверху 1 столовую ложку красной икры, разровняйте ее по поверхности.

Нарежьте лимон тонкими полукольцами. Положите по одному ломтику на каждый сэндвич. Нарежьте зелень и украсьте ею блюдо.

В качестве зелени здесь хорошо подходят зеленый лук, укроп и петрушка.

Ваша праздничная закуска готова! Приятного аппетита! У вас прекрасное настроение!

Вкусная закуска с икрой в тарталетках

Отличный вариант для замены хлеба в бутербродах с тарталетками. Это очень удачное угощение, которое отлично выглядит и легко съедается).

Приведенный ниже рецепт доказывает это. Наполненные мягким сливочным сыром и красной икрой, тарталетки обладают безупречным вкусом. Обязательно попробуйте!

Вы можете сделать их сами или купить готовые, как в приведенном ниже рецепте. Для этого пирога вам понадобится слоеное тесто.

Лучший рецепт бутербродов с творожным сыром и икрой

Что ж, теперь я предлагаю снова обратиться к формам. Давайте сделаем красные сердечки. Они понравятся всем. Поверь мне. А творог сделает икру еще более пикантной. Ммм… вкусные кусочки.

Нам нужно..:

• буханка
• красная икра или черная икра.
• творог

Шаги:

Шаг 1.

С помощью формочек придайте выпечке желаемую форму. В этом случае вы получите сердечки. Вы можете снимать звезды и тому подобное.

Шаг 2.

Намажьте каждый получившийся ломтик творожным сыром.

Шаг 3.

Распределите икру по всей поверхности. Подавать. Разложите бутерброды с красной икрой на листе салата или любой свежей зелени. Приятного аппетита!

Сердечки с икрой и плавленным сыром

Для красиво оформленной рождественской закуски очень удобно использовать плавленый сыр вместо масла. Для украшения нам понадобится кондитерский мешок или шприц.

Вам могут понадобиться:

• буханка
• красная икра
•  плавленый сыр
• травы

Нарежьте батон на кружочки и с помощью ножа для печенья сделайте формы для бутербродов, например, сердечки. Поверхность смажьте плавленым сыром.

Посыпьте сверху мелко нарезанным укропом.

Сверху посыпьте икрой и ждите гостей.

Жизнь удалась! – красивая подача с черной икрой

Красная икра, конечно, прекрасна. Но если у вас есть возможность купить черную икру хотя бы на праздники, то вы, несомненно, прожили хорошую жизнь. Классическое сочетание красного и черного цветов непременно украсит праздничный стол. Опять же, все готово сразу. Для основы мы делаем пшеничный или ржаной хлеб или батон, а можно сделать тарталетки. Обязательно намажьте дно маслом или сыром и красиво украсьте.

Бутерброды с красной и черной икрой и семгой

Для такой подачи нарежьте ржаной хлеб на небольшие квадратики и намажьте их сливочным маслом. Разложите кусочки любой слабосоленой красной рыбы на сливочном масле и гарнируйте сверху икрой.

Простое решение с батоном

Все, что вам нужно, это немного черной и красной икры, батон, сливочное масло и листья петрушки. Он делается так, как подскажет ваша фантазия, но очень быстро. И результат впечатляет: «Красное и черное».

Праздничная закуска на крекерах

Отличное решение для красивой подачи — использовать в качестве основы готовое печенье или крекеры. Намажьте крекеры мягким сливочным сыром и украсьте икрой.  Вам даже не нужно добавлять ничего другого.

Красивые роллы из блинчиков

Такое блюдо может приготовить любая хозяйка, ведь блины мы готовим довольно часто. На праздничном столе закуска из блинов будет смотреться очень красиво, особенно в сочетании с красной и черной икрой.

Мучные блины можно приготовить по любому рецепту, на моем сайте есть много рецептов — сливочные, кефирные, разбавленные молоком. Выберите любой из этих рецептов, испеките блинчики, смажьте их маслом и наполните любимой начинкой. Разрежьте блинчики на несколько порций для подачи, создавая красивые рулеты для праздничного стола.

Видео о том, как приготовить бутерброды в тарталетках с семгой и красной икрой

С чем у нас ассоциируется Рождество, ну, скажем так, с таким же важным событием, как Новый год. Нарядная елка, гирлянды и хлопушки, мандарины, салат «Оливье» и, конечно же, красная рыба и икра. Важно не только купить эти продукты, но и красиво их преподнести. И в этом рецепте есть все, чтобы представить это блюдо в лучшем виде для любого праздника.

Нет нужды говорить, что такие закуски всегда приятно видеть на столе, а еще приятнее доставать и отправлять в рот, смакуя при этом каждый кусочек.

Не забудьте сделать побольше таких чудес. Я обещаю, что сколько бы вы их ни приготовили, все до последней крошки будет съедено. Хотя, какие могут быть крошки от тарталеток и вкуснейшего лосося! Самые сытные крошки из зерен красной икры обязательно будут съедены первыми.

Праздничное канапе с икрой и красной рыбой

Недостаточно красоты? Тогда дополним наше блюдо еще одним ценным ингредиентом — любой красной рыбой. Лосось или семга — или даже горбуша — будут хорошим вариантом. А на гарнир к стартеру подадим канапе — маленький бутерброд «на один зуб».

Вам понадобятся:

• черный ржаной хлеб — 2 ломтика
• красная икра — 2 ст. л.
•  Сливочный сыр — 50 г.
• Семга слабосоленая — 100 г.
• свежий укроп
• лимон

Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте укроп, лимон разрежьте на кружочки, а затем на четвертинки.

Соленую семгу нарежьте тонкими ломтиками, а хлебные ломтики — квадратиками.

Теперь щедро намажьте каждый квадратик хлеба сливочным сыром и выложите сверху красную рыбу. Затем повторите действия — снова с сыром и лососем. Верхний слой снова посыпать сыром.

Нарежьте хлебные ломтики на очень маленькие кусочки — канапе. На каждый ломтик хлеба положите по маленькой дольке лимона и сверху посыпьте красной икрой. Поместите шпажку на верхнюю часть каждого ломтика.

Оригинальный рецепт бутерброда для праздничного стола — икра на фаршированном яйце

Кто может устоять перед фаршированными яйцами? Они являются главными героями многих любимых закусок. Этот полезный ингредиент можно с удовольствием разделить с причудливой алой тарелкой из морепродуктов.

Все, что вам нужно сделать, это положить сырную начинку в яичный белок и сверху украсить красными шариками зелени. В результате получается палитра смакования.

Положения:

• 4 сваренных вкрутую яйца
• травы для заказа
• 1 банка икры
• 100 гр. сыра чеддер
• 2 ст. л. майонеза
• листья салата для гарнира
• соль и перец по вкусу

Подготовка:

1. разделите очищенные вареные яйца на 2 части и положите желтки в отдельную миску.

2. мелко натрите сыр и добавьте его к желткам. Добавьте майонез, соль и черный перец. Все тщательно перемешайте.

Положите меньше соли, так как икра сама по себе очень соленая. Если начинка немного суховата, добавьте в нее немного Провансаля.

3. украсить плоское блюдо. Вымойте листья салата и нарежьте небольшими ломтиками. Украсьте тарелку, на которую вы ставите изысканное блюдо.

4. наполните яичные белки сырной смесью и выложите на украшенную тарелку.

5. ложкой выскрести зернистый продукт и выложить на яичные половинки. Разделите укроп на веточки и украсьте ими вторую половину яичного белка. Вот и все.

Ммм… Это соблазнительное угощение готово покорить ваш изнеженный аппетит. Просто обхватите лакомство ртом и погрузитесь в мир прекрасного вкуса и заманчивого удовольствия с этой изысканной закуской.

Как сделать бутерброды на праздничный стол с кабачковой икрой

Эта закуска будет более сложной, чем предыдущие. Сложнее в первую очередь потому, что вам потребуется немного больше времени для его приготовления.

Главный ингредиент здесь — кабачковая и баклажанная икра (можно просто взять кабачковую икру).

Ингредиенты:

• Белый хлеб — 2 ломтика;
• Яйца — 2 шт;
• Соль;
• Домашняя или покупная икра — 300 г;
• Сливочное масло — 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. возьмите два ломтика хлеба. Обрежьте мякиш хлеба и смажьте дно сливочным маслом, чтобы закуска не прилипла. Затем выложите их на противень.

Для приготовления этих бутербродов лучше всего подходят сухарики.

2. Разбейте сырое яйцо в углубление каждого коржа. Соль по вкусу.

3 Заполните оставшееся пространство смесью из кабачков и баклажанов. Лучше разместить его на краю — так будет красивее.

4 Выпекайте запеканку в духовке при температуре 180 градусов. Время выпечки определите самостоятельно в зависимости от того, как будут готовы яйца: всмятку или вкрутую.

Вот это интересная и оригинальная закуска.

Праздничные мини бутерброды на крекере со сливочным сыром

Одного вида этих маленьких бутербродов на крекерах достаточно, чтобы создать праздничное настроение. Яркие и очень вкусные, они первыми исчезают со стола. Так же быстро они будут готовы, буквально до прихода гостей.

 

Вам понадобятся:

• 150 г соленых крекеров
• 150 г сливочного масла
• 200 г сливочного сыра
• 100 г красной икры
• листья салата

Приготовить:

1. Смешайте сливочный сыр с растопленным маслом до однородности.
2. Переложите смесь в кондитерский мешок и оставьте в холодильнике на полчаса.
3. Нанесите крем на спиралевидное печенье и оставьте в холодильнике на несколько минут.
4. Достаньте бутерброды и начинайте украшать. Порвите листья салата и накрутите их на спираль.
5. Посыпьте икрой и снова охладите в течение минуты. В охлажденном виде эти бутерброды будут намного вкуснее.

Простой рецепт праздничных бутербродов с красной икрой на сухариках

Нередко для приготовления бутербродов используется не только хлеб. Иногда кулинары используют для этой цели обычные панировочные сухари, которые легко и просто приготовить. В этом есть смысл. Но как насчет того, чтобы сделать те же бутерброды с двумя видами икры?

Ингредиенты:

• Красная икра;
• Бутербродный тост;
• Икра мойвы.

Подготовка:

1) Намажьте поверхность тостов икрой.

2) Намажьте тосты красной икрой.

Быстрое, простое и очень оригинальное угощение.

Приготовление бутербродов с красной икрой на сливочном масле

Классический вариант закуски с предложенным сочетанием продуктов будет уместен на любом столе, независимо от праздника. Икра — это такой удобный продукт, который сочетается со многими ингредиентами, поэтому можно быстро приготовить очень вкусные бутерброды, нужно только немного фантазии.

Ингредиенты:

• хлеб — 15 шт;
• икра лосося — 150 г
• сливочное масло — 100 г
• масло без ароматизаторов — для жарки;
• лимон — для подачи;
• свежая зелень.

Подготовка:

Нарежьте свежий багет на небольшие кусочки толщиной около 10-15 мм. Разогрейте сковороду с небольшим количеством рафинированного масла и обжарьте основу для сэндвичей до золотистой корочки с обеих сторон. Удалите излишки жира на бумажное полотенце и оставьте немного остыть.

Намажьте ломтик хлеба тонким слоем сливочного масла комнатной температуры. Чтобы получить ровные края ломтиков, это лучше всего делать с помощью ножа. Или же дайте хлебу отдохнуть некоторое время без пакета, чтобы он немного подсох.

Нанесите тонкий слой размягченного сливочного масла на каждый ломтик поджаренного батона. Выложите сверху примерно чайную ложку красной икры и слегка распределите ее по всей поверхности. Сверху положите ломтик лимона и рубленую свежую зелень.

Праздничный рецепт бутербродов с сёмгой и сливочным маслом

Красная рыба в паре с красной икрой — что может быть лучше и вкуснее? Ну, мы ничего не думаем:) И лучше всего, что рыба была лососевая и икра тоже. А если бы мы заменили масло на что-то более пикантное, то получилась бы бомба. Попробуем?

Ингредиенты:

• Красная икра;
• Лосось;
• Лимон;
• Масло;
• Хлебные крошки;
• Листья петрушки.

Подготовка:

1. сначала приготовьте заправку. Вилкой разомните сливочное масло до состояния пюре.

2. добавьте немного лимонной цедры. Это придаст бутербродам неповторимый вкус.

3. Чтобы придать бутербродам пикантный вкус, нужно добавить немного кислоты. Для этого добавьте 1 ст. л. лимонного сока и смешайте до однородности.

4) Теперь нарежьте рыбу тонкими ломтиками.

5) Нарежьте хлеб по диагонали, чтобы получились ровные треугольники.

6) Покройте их тонким слоем масла с лимоном.

7. положите красную рыбу поверх масла.

8. остальное не требует объяснений. А теперь последний ингредиент — красная икра.

9. чтобы разбавить цвета и придать бутербродам праздничный вид, нужно украсить их листьями петрушки. С помощью зубочистки воткните петрушку в рыбу, чтобы она плотно прилипла.

10. Подавайте готовые вкусные угощения. Обратите внимание на восторженные лица присутствующих. Приятного аппетита!

Закусочные Бутеры с авокадо и икрой

Ну, а сейчас я предлагаю приготовить другой вид закуски, который своим вкусом покорил многих людей. Но эти сэндвичи действительно очень вкусные, потому что в них есть авокадо. Или вместо хлеба или кожуры вы используете этот экзотический фрукт. Круто!

Вам понадобятся:

• авокадо
• ломтик лимона (по желанию)
• красная икра

Шаги:

Шаг 1.

Разрежьте авокадо на две половинки. Удалите ямку из центра. Аккуратно сложите кожу.

Шаг 2.

Заполните место, где была ямка, красной икрой. Ваш сэндвич готов! Для придания пикантного вкуса сбрызните икру соком ломтика лимона. Наслаждайтесь!

Как красиво украсить, оформить праздничные бутерброды с красной икрой: фото

Существует несколько способов красиво оформить бутерброды с красной икрой:

• Положите ломтик свежего огурца или помидора вместе с икрой на хлеб, намазанный маслом
• Сэндвич также можно украсить вареными креветками поверх красной икры.
• Сэндвич можно украсить оливками, которые следует прикрепить к хлебу зубочисткой или шпажкой.
• К икре можно приложить половинку вареного перепелиного яйца.
• В некоторых случаях вырезают украшения из крабовых палочек или украшают сэндвич кольцами синего лука

Красивая подача бутербродов с икрой
Как красиво подать бутерброды с икрой?
Треугольные бутерброды с икрой

Как приготовить уютный бутерброд с икрой

Интересная подача бутербродов с икрой

Читайте также: Бутерброды с киви — простые рецепты на праздничный стол